Därför ska du skippa bakispizzan

Nyårsdagens populäraste mat är pizza. Men enligt forskarna finns det andra alternativ som är mycket bättre mot bakfylla.

Redaktionen

Redaktionen

Kl.12:02, 1 januari, 2017

Därför ska du skippa bakispizzan

Är huvudet tungt i dag efter nattens fest? Är du sugen på en riktigt god och flottig pizza? Då är du sannerligen inte ensam.

Nyårsdagen har i folkmun blivit ”pizzadagen” i Sverige. Alltså den dagen på året då det beställs flest pizzor i Sverige. Pizzan sägs vara bra mot bakfylla, men är det verkligen sant?

En anledning till varför du blir bakfull är enligt forskare en kombination av vitamin- och mineralbrist tilllsammans med rubbad vätskebalans. Men exakt varför vi blir bakfulla är svårt att säga, därför är ett botemedel svårt att ta fram.

Det bästa du kan göra, förutom att så klart dricka mindre på festkvällen, är att se till och få i dig vätska och så många vitaminer och mineraler som möjligt. Multivitaminjuice kan till exempel vara bättre än enbart vatten eftersom vi behöver mineralerna för att kunna ta upp vätskan.

Här är fem tips på hur du bäst botar bakfylla:
1. Ägg
Ägg innehåller taurin som är bra mot de leverskador du kan få av att dricka alkohol. En äggmacka eller äggröra är utmärkta alternativ.

2. Citrusfrukter
En apelsin eller ett par glas citronvatten innehåller mycket C-vitamin, något som kroppen får brist på när du dricker alkohol. Studier visar även att C-vitamin hjälper kroppen att förbränna etanolen i alkoholen snabbare.

3. Spenat och banan
Både spenat och banan innehåller kalium, något som är nödvändigt för att kroppen ska fungera optimalt. När du dricker alkohol bryts kalium ner, och behövs då fyllas på. Bananpannkakor eller spenatsoppa är bra. Vill du ändå tvunget äta pizza? Ta då en med spenat på.

4. Inlagd gurka
Inlagd gurka innehåller bland annat natrium. Ett ämne vi förlorar när vi dricker alkohol. Natrium reglerar nervsystemet och hjälper även kroppen att absorbera vätska när den är som mest i behov av det.

5. Blåbär
En tallrik blåbär med mjölk är väldigt gott, och ett bra alternativ när du är bakis. Blåbär innehåller elektrolyter som påverkar cellernas vätskebalans.

Källa: Hänt.se

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

FAMILJEFYS MED EMELIE

TV: Så väcker du kroppen på bästa sätt

24Sveriges träningsskribent Emelie Elmes delar med sig av fyra morgonövningar som får henne att starta dagen på bästa sätt.

Redaktionen 24Sverige.se

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.17:43, 18 oktober, 2017

Vi tar alla olika lång tid på oss att vakna till liv på morgonen och bli av med stelheten vi fått efter en natts avslappning. Efter denna långa vila behöver musklerna och hjärnan förstå att det är morgon.

Detta lilla pass sätter igång blodcirkulationen och gör så att blodet levererar mer syre. Genom att ge kroppen några minuters rörelseträning direkt när du vaknar ger du den bra förutsättningar att komma igång på bästa sätt.

Dessa fyra övningar är mina favoriter på morgonpasset. Ha inte bråttom! Andas djupa andetag och låt kroppen komma igång sakta men säkert. (Jag har snabbspolat filmen)

1. Höftöppnaren
Gör såhär: Pressa främre knät utåt med motsatt hand så du får en skön stretch i höften.

2. Katten
Gör såhär: Gör som en katt gör när den mornar sig. Variera mellan att krumma ryggen och att svanka.

3. Krama benet
Gör såhär: Sitt i skräddarposition och krama om ena benet, gunga lätt och känn att det sträcker i sätet.

LÄS MER: Alla artiklar av ”Familjefys med Emelie”

4. Bröst- och ryggstretch
Gör såhär: Sätt i händerna i golvet bakom dig med fingrarna bort från dig och pressa ett stolt bröst mot taket. Variera detta med att sträcka händerna fram på golvet. Känn hur skulderbladen vaknar till liv.

Andra tips för att starta dagen på bästa sätt:

1. Gå upp lite tidigare! Att slippa stressa på morgonen kommer ha positiv effekt på hela din dag.

2. Låt mobilen vara första stunden på dagen.

3. Ligg gärna kvar i sängen ett par minuter innan du går upp. Blunda och ta djupa andetag. Välkomna den nya dagen

4. Sätt upp mål för dagen, realistiska så klart.

5. Hitta dina morgonrutiner. Kroppen mår bra av rutiner. Prova dig fram och kör på det som passar dig.

Här hittar Emelies Instragramkonto ”Familjefys”

Emelie Elmes

balansikalmar-marie-555x250

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

VIMMEL

BILDEXTRA: Kolla in helgens vimmelbilder!

I helgen var 24Kalmars fotograf ute i vimlet – kanske fastnade du eller någon du känner på bilderna?

Redaktionen

Redaktionen

Kl.08:21, 16 oktober, 2017

BILDEXTRA: Kolla in helgens vimmelbilder!
Foto: Pilar Malo Villasante

24Kalmars vimmelfotograf Pilar Malo Villasante kollade in läget på HarrysO’Learys och Krögers.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

EMMAS MATLAGNING

Mästerkock-Emmas nya recept: ”Kan inte undvika att bli hungrig”

Mästerkocken Håkansson levererar ett nytt "saftigt" recept. Och det går inte att undvika att bli hungrig.

Kim Ahlqvist

Kim Ahlqvist

Kl.16:51, 15 oktober, 2017

Mästerkock-Emmas nya recept: ”Kan inte undvika att bli hungrig”

Salt är fiskens bästa krydda! Ett svårslaget och förberedande tips inför fiskmiddagen – rimma alltid fisken! Rimmad fisk innebär att fisken få ligga i en saltlag minst 30 min innan tillagning. Fisken upplevs få en bättre konsistens och en genomgående sälta. Torrimma går givetvis också bra, vilket innebär att du saltar fisken normalt och låter den dra i kylskåpet. Temperaturen på fisken är väsentlig. Se till att fiskens temperatur hamnar mellan 48-51 °C på en låg tillagningstemperatur för ett maximalt saftigt resultat.

Ugnsbakad torsk med saffran- och dijonstuvad fänkål och purjolök. En saftig, krämig och färgsprakande fiskrätt med sting från dijonsenapen och en touch av lakritssmak från fänkålen. Svårt att undvika bli hungrig när saffransdoften sprider sig i köket.

Du behöver (4 portioner)
Ugnsbakad torsk
600 g torsk (4 bitar á 150 g)
3 msk salt
2 tsk socker
7 dl vatten
Peppar

Saffran-och dijonstuvad fänkål och purjolök
1 st fänkål
1/2 purjolök
3 dl grädde
3 dl mjölk
1 pkt saffran
2 tsk paprikapulver
1,5 msk dijonsenap
2 krm salt
Olivolja

Tillbehör
300-400 g småtomater
Ris/kokt potatis
Färsk dill

Gör så här
Börja med att rimma tinad torsk. Blanda salt, socker och vatten och rör om tills det löst sig. Lägg fisken i saltlagen i minst 30 min. Sätt ugnen på 150 °C. Lägg fisken på en plåt och krydda med lite peppar. Halvera småtomaterna och lägg även dem i plåten. Sätt in i ugn ca 18-20 min eller tills torsken uppnått en temperatur på 48 °C.

Koka ris eventuellt potatis.

Hyvla eller skär fänkålen och purjolöken i strimlor. Fräs i kastrull i olivolja i ca 3 min. Ha i grädde, mjölk, dijon, saffran och salt. Låt småputtra på svag värme fram till servering.

Garnera rätten med färsk dill. Smaklig måltid!

För fler recept – följ emmasmatlagning på instagram eller kika in emmas blogg – emmasmatlagning.se

image-1-3

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

TIPS: Så får du ett lyckligt förhållande

Här är sex konkreta tips som alla par kan använda sig av.

Fanny Olsson

Fanny Olsson

Kl.17:01, 14 oktober, 2017

TIPS: Så får du ett lyckligt förhållande
Foto: Pixabay

Det är viktigt att ta hand om sitt förhållande. Tidningen Hälsoliv har listat upp sex tips på hur lyckliga par vårdar sin relation. Tipsen är inspirerade av Women’s Health och här kommer listan hur just ditt förhållande kan förbättras.

1. Gå en kvällspromenad

Att gå en en kvällspromenad tillsammans är inte bara bra för sömnen. Det är också ett bra tillfälle att prata om hur dagen har varit, reda ut problem och planera framtiden tillsammans.

2. Hushållssysslor blir roligare tillsammans

Det finns alltid tråkiga vardagssysslor man måste göra hemma. Varför inte göra dem tillsammans?

3. Titta på TV tillsammans 

Varför inte göra kvällarna framför tv:n till en gemensam aktivitet. Slå på en serie som ni båda gillar, ta fram en skål med popcorn, håll om varandra och njut av varandras närvaro.

4. Ge tid för sex

Det är inte alls sexigt att planera sitt sexliv, men att hålla igång sexet genom att schemalägga när man ska ha sex kan faktiskt underlätta.

5. Prata om dagen

Innan läggdags kan ni tillsammans ligga i sängen och prata om allt mellan himmel och jord, hur dagen har varit och vad ni ska göra dagen därpå.

6. Stoppa om varandra 

Men att vara ihop betyder inte att man måste göra precis allt tillsammmans. Ett bra sätt att få närhet även när man ska försöka sova om man går och lägger sig olika tider är att stoppa om varandra och säga ett ordentligt god natt.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Familjefys med Emelie

TV: Tre smoothies som håller dig frisk i höstrusket

24Sveriges träningsskribent Emelie Elmes älskar smoothies. Här bjuder hon på tre av sina personliga favoriter som passar särskilt bra under hösten.

Redaktionen 24Sverige.se

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.09:51, 14 oktober, 2017

Vem älskar inte smoothies? Det är gott och du kan variera i oändlighet. Det är bara fantasin och smaken som begränsar.

Här kommer tre smaskiga, färgglada (okej, den andra blev visst inte så färgglad) smoothies som är fullproppade med nyttigheter och som samtidigt smakar gott.

Det är ett perfekt sätt att få i sig vitaminer och antioxidanter och stärka immunförsvaret. I filmen visar jag även ett näst intill revolutionerande sätt att skala mango på!

1. Morot- och apelsinsmoothie

Du behöver:
2 apelsiner
2 morötter
1 äpple
En bit ingefära
kanel

Gör så här: Kör med fördel morötterna i en råsaftcentrifug, annars kan du som jag skära dem i bitar och koka dem. Kör apelsinerna i en juicepress om du har, annars pressa med handkraft. Riv ingefäran och skär det skalade äpplet i bitar. Kör allt i mixern. OBS. Vänta tills morötterna är kalla om du har kokat dem.

2. Kiwi- och spenatsmoothie

Du behöver:
2 kiwi
1 lime
Ett par skedar turkisk yoghurt
En stor näve spenat
Vatten till önskad konsistens
En näve hallon

Gör så här: Skala och skär kiwin i bitar. Pressa i lime. Blanda allt i en mixer.

LÄS MER: Alla artiklar av ”Familjefys med Emelie”

3. Grönkål- och mangosmoothie

Du behöver:
En näve grönkål
1 mango
1 äpple
En bit ingefära
Lite citron

Gör så här: Skala och skär äpplet och mangon i bitar. Hacka grönkålen och riv ingefäran. Pressa i citron. Blanda hela kalaset i en mixer.

Visste du att…
Ingefära sägs minska migrän?
Spenat är bra för hjärnan?
Citron sägs motverka magsjuka?
Kiwi är bra för matsmältningen?
Endast 100 gram grönkål innehåller 160% av dagsbehovet av C-vitamin?

Här hittar Emelies Instragramkonto ”Familjefys”

Emelie Elmes

balans-i-kalmar-24-555x250

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng