Matlagning – en väg in i arbetslivet

Kalmarprojektet ger en väg in på arbetsmarknaden. "De här kvinnorna har vuxit väldigt mycket".

Samuel Slättman

Samuel Slättman

Kl.07:06, 19 mars, 2017

3 bilder
  • Li Liu kan tänka sig att i framtiden arbeta i restaurang eller i skolkök. Foto: Samuel Slättman.
    Li Liu kan tänka sig att i framtiden arbeta i restaurang eller i skolkök. Foto: Samuel Slättman.
  • Fatema Ataji är sömmerska. Foto: Samuel Slättman.
    Fatema Ataji är sömmerska. Foto: Samuel Slättman.
  • Odetta Nyirampakaniye. Foto: Samuel Slättman.
    Odetta Nyirampakaniye. Foto: Samuel Slättman.

För ett år startades arbetsmarknadsprojektet ECOudden i Kalmar för utlandsfödda kvinnor. Sedan dess har den röda villan vid minigolfbanornaTallhagen varit basen.

– I mitten av juni förra året kom de första deltagarna. Målet är att hitta en egen försörjning till dem, säger projektledaren Erik Sjöberg.

Kalmar kommun är projektägare men finansieringen hämtas från den europeiska socialfonden. Fram till december 2018 ska 70 deltagare få hjälp med att hitta sin plats på den svenska arbetsmarknaden.

I dagsläget ligger fokusmatlagning och syverkstad. Projektet erbjuder catering och syr påsar, gardiner och kläder på beställning.

– Generellt sett har vi matlagning två dagar i veckan. Numer, när det är skarpt läge, styrs dagarna beroende på när vi ska leverera catering, säger Sjöberg.

När 24Kalmars besöker villan har kvinnorna precis avslutat dagens uppdrag: att leverera snacks till en konstutställning på Kalmar konstmuseum.

– Jag vill arbeta med mat i framtiden och laga mat från flera olika länder. Kanske på restaurang eller skolkök, säger Li Liu från Kina.

Projektet har ett 20-tal deltagare inskrivna samtidigt. Ungefär hälften är ute på praktik och arbete – resterande del träffas i villan. I syverkstaden arbetar Fatema Ataji från Afghanistan.

– Jag är bättre på symaskin där jag syr kläder och gardiner. Jag är för gammal och svag för att vara i köket, säger Ataji och skrattar.

När arbetsdagen i kök och verkstad är över ägnas tid åt språkträning, friskvård, samhällsorientering och jämställdhetsfrågor. Sedan starten har samtliga deltagare varit kvinnor – något som också var tanken.

– Planen var att börja med enbart damer så de fick sätta agendan och mentaliteten i huset, men vi har inte satt ner foten helt i frågan än, säger Erik Sjöberg. 

– Det blir naturligt mycket diskussioner kring hur det funkar i familjerna, vad de har gjort i helgen och om de har städat och lagat mat. Jag och ytterligare en manlig kollega poängterar att vi också gör samma saker, just för att få bort könsstereotypiska mönster som kanske är mer utpräglat i de här grupperna.

Projektet är enligt Sjöberg en stor framgång.

– Jag har varit med i ganska många arbetsmarknadsprojekt tidigare och det här är det som har överlägset bäst närvaro. Det har varit väldigt lyckat och de här kvinnorna har vuxit väldigt mycket. Många av dem har aldrig varit ute på praktik eller arbetet i Sverige tidigare.

 

Vid projektets slut, i december 2018, är målet att ett socialt företag med tre huvudområden ska bildas. Företaget ska då syssla med matlagning, catering och service, hemtjänst på hemspråk och erbjuda arbetsträningsplatser. 

 

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Premiär för inredningsbutik i Baronen: ”Känns fantastiskt kul”

Under torsdagen var det invigning för Baronens nya pop-up-butik.

Hanna Thulin

Hanna Thulin

Kl.20:23, 23 november, 2017

Premiär för inredningsbutik i Baronen: ”Känns fantastiskt kul”
Felicia Särmark och Ulrica Wallberg passade på att ta ett glas bubbel under premiärmorgonen. Foto: Hanna Thulin

Under torsdagen var det full aktivitet på Baronens Köpcenter när H&M Home hade sin stora nyöppning. En annan butik som också hade premiär var Paradisverkstadens pop-up butik som tagit över Kompaniets gamla lokaler och kommer att sälja keramik och heminredning där fram till jul.

– Det känns fantastiskt kul att vara igång, vi jobbade ända in på småtimmarna igår för att få allting färdigt, säger Felicia Särmark.

Butiken är endast tillfällig och kommer att upphöra efter nyår och som det ser ut nu finns inga planer för en permanent butik på fastlandet.

– Vi missar stora delar av julhandeln i butiken i Färjestaden så att få vara här är perfekt. Vi är inte vana vid att få se så mycket folk under vintern, säger Felicia.

BILDEXTRA: Här öppnar nya H&M Home i Baronen

I entrén är det full fart och det bjuds på bubbel dagen till ära. Att få öppna samtidigt som stora H&M Home gör att Paradisverkstadens premiär hamnar lite i skuggan men det är en hel del kunder som letar sig in i butiken även under den första timmen på dagen.

– Vi hade väl egentligen hoppats på att få öppna imorgon (fredag) men det här är inte så dumt ändå. Det lär vara mycket folk som kommer hit under dagen, säger Ulrica Wallberg.

Kommer ni själva att springa bort till H&M sen?
– Ja, det kommer absolut bli en tur dit!

Imorgon är det Black Friday och dagen till ära har butikerna på Kvarnholmen gått ihop för att öppna redan vid klockan 07.00 så att alla shoppingsugna kan klämma in några fynd innan jobbet.

– Det blir verkligen en rivstart på vår tid här. Så tidigt är vi inte vana vid att gå upp men det kommer nog gå bra, säger Ulrica och skrattar.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Unga företagare prisades av näringslivet

Här är alla vinnarna.

Karl-Oskar Karlsson

Karl-Oskar Karlsson

Kl.15:01, 23 november, 2017

Unga företagare prisades av näringslivet
Abbe Alimov, Ahmed MM Badawi, Jack Abousamra, Parallell UF. Foto: Karl-Oskar Karlsson

Närmare 250 gymnasieelever presenterade sina affärsidéer inför mängder av nyckelpersoner inom näringslivet i Kalmar län när Ung Företagsamhet anordnade Idénästet 2017Gulfågeln Arena.

– Det här är en av de roligaste dagarna på året varje år, tycker jag. Det är alltid så spännande att träffa och lyssna på era spännande idéer, sa Christian Hultén, företagslots i Kalmar kommun, när han klev upp på scenen.

LÄS MER: Unga företagare inspirerades när UF hade kickoff

Dagen gick ut på att UF-företagen fick pitcha sin affärsidé inför en jury, som därefter utsåg ett vinnande företag. Till årets evenemang var jurygrupperna fler än någonsin tidigare, hela tolv stycken. Vinnarna tilldelades 1 000 kronor vardera till ett startkapital för sina UF-företag.

Ett av de vinnande företagen var Parallell som drivs av Ahmed MM Badawi, Abdurashid Alimov och Jack Abousamra.

– Vi är ett klädföretag som har specialiserat oss på en produkt med ett kardborreband mitt på tröjan, eller märkband som vi kallar det. Man kan märka tröjan med ord, citat eller namn, säger Jack Abousamra.

– Man kan även trycka hos oss, det fixar vi på en minut och är jätteenkelt, säger Ahmed MM Badawi.

Hur kom ni på idén?
– Det var i somras som vi började spåna om det här. Vi älskar mode och kläder och ville se något nytt, som inte redan fanns, säger Jack.

Under förmiddagen på Guldfågeln Arena knöt trion viktiga kontakter med näringslivets representanter som var på plats.

– Många är intresserade av vår produkt och vi har redan ett stort företag i Kalmar som vill sälja våra kläder, säger Abdurashid Alimov.

Tanken är att de ska ta fram fler produkter i framtiden.

– Vi tittar lite på mobilskal och andra bra och praktiska saker. I framtiden vill vi att alla stora klädföretag ska sälja våra produkter, säger Jack Abousamra.

Fakta



Alla vinnarna från Idénästet 2017:

Friendly Olive UF:
Alva Ryder, Evelina Gustafsson, Rebecca Engdahl.

Smiling World UF:
Milli Karlsson, Sonja Lagerwall.

Parallell UF:
Abbe Alimov, Ahmed MM Badawi, Jack Abousamra.

Bakboken UF:
Jonna Karlsson.

Yourcare UF:
Amelia Ideström, Johanna Brynielsson, Sebastian Gustafsson, Tilda Eriksson.

Featured UF:
Cassandra Rasmussen, Erjona Ulaj, Katarina Norlund Larsson, Sandra Drahosch.

Bjorks artwork UF:
Theo Björk Olsson.

Anytime bag UF:
Annie Henrysson, Clara Vigstedt, Elise Hornborg, Linnea Ljungar, Nichole Björnsson, Sophia Thorsell.

Unnieq Dance UF:
Moa Björck, Tova Lindberg.

Påsen UF:
Erika Robertsson.

Spreadpride UF:
Jakob Axelsson.

Rena Platser UF:
Jakki Berglund, Pontus Andersson.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

BILDEXTRA: Här öppnar nya H&M Home i Baronen

Lagom till Black Friday och julhandeln öppnar kedjans storsatsning i Kalmar.

Hanna Thulin

Hanna Thulin

Kl.10:11, 23 november, 2017

BILDEXTRA: Här öppnar nya H&M Home i Baronen
Foto: Hanna Thulin

Det var stort intresse när H&M Home rev ner insynspappret från skyltfönsterna och klippte bandet till den nya butiken i Baronen.

– Jag letar en julstjärna så det hoppas jag finns. Jag är från en stad där H&M Home finns så jag tycker det är jättekul att det kommit även hit, säger Malin Bosma.

LÄS MER: Oklar framtid för H&M:s personal: ”Ännu inte helt klart”

Hon och vännen Cornelia Gerard var bland de första att ställa sig i den växande kön.

– Det är klart att det är roligt att det öppnar här men mest tycker jag att det är kul med tillställningar som de här, säger Cornelia Gerard.

I tisdags stängdes H&M på Kvasten och förberedelserna har pågått in i det sista med att få allting klart på Baronen. De 30 anställda samt 15 ytterligare från andra butiker i landet har hjälpts åt och under torsdagen var det många glädjerop och applåder.

– Idag firar vi! Det känns fantastiskt bra, det kan inte bli bättre. Vi fick den storleken på butiken som vi ville ha och vi har fått in Home. Det känns jättespännande att äntligen få köra igång på riktigt, säger butikschef Susanne Nyström bara några minuter efter att hon klippt det röda bandet.

På plats fanns också Baronens centrumledare Maria Sampson.

– Det här är en nyinvigning för hela Baronen och det är kul att se så många människor här. Vi har hela tiden velat få hit en stor flaggskeppsbutik som H&M Home och hoppas att det ska bidra till att fylla de vakanser vi har kvar här, säger hon.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Centrala butiker erbjuder frukostshopping på internationell readag

"Aldrig förr har så många visat ett sådant engagemang och kraftsamlat på det här sättet," säger Lisa Söderholm från Kalmar City.

Hanna Thulin

Hanna Thulin

Kl.07:01, 23 november, 2017

Centrala butiker erbjuder frukostshopping på internationell readag
Lisa Söderholm är centrumutvecklare hos Kalmar City. Foto: Pressbild

På fredag är det dags för Black Friday, det amerikanska fenomenet som blivit allt vanligare i Sverige, där kunder uppmanas shoppa till nedsatta priser.

I samband med detta har butikerna på Kvarnholmen gått samman under Kalmar City för att erbjuda frukostshopping på fredag. Detta innebär att butikerna kommer att öppna redan vid klockan 07.00 på morgonen så att besökarna ska kunna shoppa innan de går till jobbet.

LÄS MER: Vit måndag – en motpol till köphetsen

Aldrig förr har så många visat ett sådant engagemang och kraftsamlat på det här sättet. Vi ser en tydlig koppling till det arbete som gjorts. Man pratar om ordet samverkan på ett helt annat sätt än tidigare, säger Lisa Söderholm, Kalmar Citys Centrumutvecklare.

– Jag njuter, det här gör mitt jobb ännu roligare och med den här viljan kommer vi att komma långt. När polletten har trillat ner hos fler att ensam är inte stark så uppstår det magi, det är det som sker just nu.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Så gick han från noll till 700 miljoner

Han startade sitt första företag när han var tolv år gammal. På onsdagen föreläste och inspirerade grundaren till berömda krogkedjan i Kalmar.

Karl-Oskar Karlsson

Karl-Oskar Karlsson

Kl.17:00, 22 november, 2017

Så gick han från noll till 700 miljoner
Anna Svensson, PwC och Magnus Helgesson. Foto: Karl-Oskar Karlsson

PwC:s Kunskapsdagar är ute på en turné där de gör fyra stopp på lika många dagar. Under måndagen och tisdagen besökte de Älmhult och Växjö. På onsdagen gästade de Kalmar.

– Det är uppbyggt i olika block med föreläsningar och aktiviteter. Vi vill dela med oss av kunskap till företagare och vi har många olika branscher här i dag, säger Anna Svensson från PwC.

Huvudpunkten på dagen var föreläsningen med Harrys-grundaren Magnus Helgesson, som gjorde en resa från uppstarten av restaurangen i Falkenberg, till en kedja som numera innehåller över 40 krogar runt om i hela Sverige, och som omsätter totalt 700 miljoner kronor.

– När jag var yngre var jag nog norra Europas snålaste person. Jag kunde inte ens bjuda på en seg råtta, säger han.

I dag arbetar han som föreläsare och mental coach.

Han är dessutom verksam inom Sturebadet Health, som jobbar med ett unikt verktyg inom hälsa som kallas CHR, där man mäter organisatorisk ohälsa och skapar en åtgärdsplan för att ta företag från bra till ”världsklass”.

– Det allra viktigaste är att man har en nöjd personalstyrka. Mår inte personalen bra kommer inget annat att funka. Nöjda medarbetare ger fler gäster och det er stålar. Allt ska vara enkelt, säger Magnus Helgesson.

Under tisdagskvällen passade han på att testa Harrys i Kalmar.

– De skötte sig galant, och jag tror inte de visste vem jag var först. Trevligt bemötande och god mat. Jag är mer än nöjd med restaurangen här i Kalmar, berömmer han.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng