Forskning visar: Femsekundersregeln stämmer | Nyheter i Kalmar – 24 timmar om dygnet – Helt gratis

Forskning visar: Femsekundersregeln stämmer

Mat som plockas upp inom femsekundersregeln ska vara trygg att äta, enligt forskning vid Aston University.

Mia Martelleur

Kl.09:48, 25 mars, 2017

Forskning visar: Femsekundersregeln stämmer

Såklart löper mat som plockas upp inom loppet av några sekunder mindre risk att bli smittad av bakterier än mat som ligger kvar under en längre tid. Och så länge du håller dig till femsekundersregeln så kan du vara trygg – enligt Anthony Hilton, professor i mikrobiologi vid engelska Aston University som forskat i ämnet sedan 2014.

Resultatet av forskningen visar att tiden faktiskt avgör hur många bakterier som kan överföras från golvet till maten, samt att vad för typ av mat, och yta maten hamnar på, spelar roll. Till exempel ska mattan vara den minst bakterieöverförande ytan medan kakel och laminerade ytor ska vara mer riskfyllda då de skapar en fuktigare miljö.

Forskarna undersökte även hur många personer som använder sig av femsekundersregeln och kom fram till att 87 procent av de frågade kunde tänka sig att äta mat som de tappat på golvet. 55 procent av dem var kvinnor och 81 procent av de kvinnorna följde femsekundersregeln.

– Vår studie visar att ovanligt många faktiskt äter mat som tappats. Och att kvinnor oftast gör det. Men de är också mer villiga att använda femsekundersregeln, som vår forskning visat är riktig, säger Anthony Hilton.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Kalmars yngsta lopp arrangeras av elever

"Tillsammans rör vi oss för barnen och vi vill såklart att så många som möjligt ska komma".

Hanna Thulin

Kl.21:39, 20 april, 2018

Kalmars yngsta lopp arrangeras av elever
Karolina Jeansson, Miranda Nordstrand och Matilda Rosander har tillsammans med två klasskamrater startat Frialoppet. Foto: Hanna Thulin

På lördag den 28 april är det premiär för Kalmars nyaste lopp – Frialoppet. Det är fem elever från Fria Läroverken som står bakom initiativet.

– Vi fick en uppgift i ledarskap och organisation att sätta ihop ett evenemang. Då bestämde vi oss för att göra ett lopp och samtidigt samla in pengar till Barncancerfonden, säger Miranda Nordstrand.

– Vi hade några andra idéer också men det är ju många som gillar att springa i Kalmar så vi valde det till slut, säger Matilda Rosander.

Tillsammans med Karolina Jeansson, Simon Wetterqvist och Loes Kabel har de jobbat med projektet sedan i höstas och nu är det snart dags för den stora finalen.

– Man tänker inte att det ska vara så mycket jobb med det som det är! Men nu känns det som att vi har koll på läget, säger Karolina Jeansson.

En av de svåraste uppgifterna har varit att få ihop sponsorer men det har inte varit så svårt att man inte lyckats.

– Vi kommer att dela ut goodiebags som är sponsrade av Ica Maxi och vattenflaskor från Malkars. Nilsson och Lindblom frukt och grönt har och också försett och med frukt så att alla ska få det när man går i mål, säger Karolina.

Den som springer Frialoppet gör inte bara sig själv en tjänst genom att motionera utan är även med i den ständiga kampen mot barncancer då anmälningsavgiften går direkt till Barncancerfonden.

– Det vore kul att få ihop 20 000 kronor men 10 000 kanske är ett mer realistiskt mål, säger Matilda.

– Tillsammans rör vi oss för barnen och vi vill såklart att så många som möjligt ska komma, säger Miranda.

Först och främst så ligger fokus på att genomföra loppet nästa lördag men de hoppas att evenemanget ska gå så pass bra att det blir ett återkommande lopp i Kalmar.

– Det vore häftigt. Fria Läroverken är inte en så stor skola så på detta sättet får vi chansen att uppmärksamma den också, säger Matilda.

Loppet går av stapeln klockan 13.00 den 28 april vid Stensö Motionsspår och anmälan sker på plats från klockan 10.00. Läs mer om evenemanget på Frialoppets Facebookssida.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

I samarbete med Tipsarenan

TV: Stryktipset – kul kupong med 13 miljoner i jackpot

Tipsen för att nå miljonen under lördagens omgång.

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.15:16, 20 april, 2018

Kul kupong med 13 miljoner jackpot
På Tipsarenan.se hittar du fler starka speltips och rekar.

  1. Manchester U – Tottenham (X,2)

Tottenham det bättre laget i grund och botten och får tveklöst förtroendet.

LÄS MER: TV: Klurig rad väntar på Stryktipset – 13 miljoner i jackpot

  1. Watford – Crystal Palace (1,2)

Luktar rally. Palace ofta antingen eller.

  1. Birmingham – Sheffield United (1,2)

Svårt, båda lagen bör gå tydligt för 3 poäng här.

  1. Bolton – Wolverhampton (X)

Feeling och logik talar för kryss i första hand.

  1. Brentford – QPR (1)

Hemma bör vinna detta. Det är klart mer motiverat.

  1. Bristol C – Hull (1,X)

Tvåa här verkar obegripligt. Citys sista tåg går här.

  1. Derby – Middlesbrough (1,X)

Jämnt som attan, hemmaplan är blytung här.

  1. Ipswich – Aston Villa (1,X)

Vi tror att bortalaget sparar på krutet här.

  1. Leeds – Barnsley (X,2)

Pawel och Leeds får det inte att stämma alls.

  1. Preston – Norwich (1)

Motivationsspik är aldrig fel.

  1. Sheffield W – Reading (1,X)

Streckar knappt från vänster.

  1. Sunderland – Burton (X)

Ångestmöte som slutar i ångestresultat.

  1. Östersund – Örebro (1)

Örebro är pigga men Östersund har hittat tillbaka nu.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

VIMMEL

BILDSPEL: Extra vimmelbilder från helgen

I fredags var 24Kalmars fotograf ute i vimlet – kanske fastnade du eller någon du känner på bilderna?

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.14:30, 17 april, 2018

BILDSPEL: Extra vimmelbilder från helgen
Foto: Björn Björnetoft

På fredagskvällen var 24Kalmars vimmelfotograf Björn Björnetoft och kollade in läget på LegendsHarrys, O’Learys och Krögers.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Vimmel

BILDEXTRA: Kolla in helgens vimmelbilder!

I helgen var 24Kalmars fotograf ute i vimlet – kanske fastnade du eller någon du känner på bilderna?

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.09:13, 16 april, 2018

BILDEXTRA: Kolla in helgens vimmelbilder!
Foto: Fredrik Mårtensson

24Kalmars vimmelfotograf Fredrik Mårtensson kollade in läget på LegendsHarrys, O’Learys och Krögers.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

TV+TEXT: Upplev Kalmar i miniatyr från tåget

Kalmar Modelljärnvägsklubb har jobbat med sin bana i snart 40 år och här och var längst med spåret står några mycket bekanta Kalmarbyggnader.

Hanna Thulin

Kl.20:27, 15 april, 2018

Kalmar Modelljärnvägsklubb är en av de äldsta modelljärnvägsklubbarna i Sverige med sina 40 år på nacken, i höst planerar man att fira födelsedagen med dunder och brak. I en källarlokal i södra Kalmar samlas de cirka 30 medlemmarna för att både köra tåg och bygga järnvägen.

Ordförande i klubben, Daniel Jonsson, har varit medlem sedan han var 11 år gammal. Hans specialitet är att bygga husen som står längst med modelljärnvägen.

– Jag har nog ställt dit flest hus på anläggningen, berättar han.

När de väljer ut vilka hus som ska få äran att finnas med på banan så finns det vissa kriterier. Huset måste först och främst passa in. Det ska också gärna finnas något lockande med det, som att medlem eller en nära släkting har bott i det.

– Vi väljer gärna hus som många i Kalmar känner igen. När man har valt hus gäller det om att hitta något att utgå ifrån. I bästa fall har vi ritningar från kommunens arkiv men annars får fotografera och skissa av huset. Vi använder oss också av Länsmuseets fotodatabas för att få äldre bilder på husen. Då år man en uppfattning om några detaljer är för nya eller för gamla för att vara med.

Sagabiografen. Foto: Hanna Thulin

Sagabiografen. Foto: Hanna Thulin

När huset väl är utvalt gör man en modell av det för att se så att det passar in. Funkar det så skärs det ut i en lasermaskin innan det sätts ihop.

– Man vill skapa något som ser verkligt ut. Det ska vara lite skitigt och medtaget. Ibland stöter man på problem när det ska sättas ihop och då går man till ett annat projekt som är roligare, vissa projekt kan bli liggandes i flera år, säger Daniel.

Finns det planer på att bygga till exempel domkyrkan?
– Det är alltid tre byggnader som folk frågar om – domkyrkan, slottet och vattentornet men det blir ett storleksproblem då de är för stora i jämförelse med de andra husen.

Rådhuset syns i bakgrunden med en station inspirerad av Hultsfred i förgrunden. Foto: Hanna Thulin

Rådhuset syns i bakgrunden med en station inspirerad av Hultsfred i förgrunden. Foto: Hanna Thulin

Daniel berättar att charmen med just modelljärnvägar är att det kombinerar så många olika färdigheter och intressen.

– Det är fantastiskt kul i alla dess former. Många bygger modellflygplan men här får man agera snickare när man sätter ihop allt, historiker när man forskar om byggnaderna, finmekaniker och datatekniker när det kommer till tågen. Det är avkoppling när man behöver det men samtidigt problemlösning och funderingar om nästa projekt.

Kent Rosengren har också varit med i klubben sedan han var ung då han och hans järnväg i källaren blev utslängda när hans syster behövde ett större rum. Till skillnad från Daniel så brinner Kent lite extra för naturen runt banan.

– Alla gillar olika men jag tycker landskap och miljö är roligast. När jag bygger någonting så vet jag exakt vad jag vill uppnå, säger han och pekar på ett område av banan som hittills är relativ kalt:

– Här föreställer jag mig en varm sommardag med talldoft i luften och slöa, surrande flugor. Ibland är min fantasi lite för stark.

Tittar man noga upptäcker man många små detaljer, som den här älgen, runt om banan. Foto: Hanna Thulin

Tittar man noga upptäcker man många små detaljer, som den här älgen, runt om banan. Foto: Hanna Thulin

Klubben har sina egna juntor där de samlas för att bygga träd och buskar av tråd, strössel och hårsprej. Kalmarklubben har också investerat i två stycken lasermaskiner för att kunna sälja byggsatser vilket fungerar som klubbens inkomst.

– De är väldigt omtyckta och detaljerade. På så sätt får vi in till hyra, försäkring och material. Det är precis så att det går runt.

Ju mer man tittar på modelljärnvägen desto fler detaljer upptäcker man. Kent pekar ut ett hus där lampan lyser på andra våningen.

– Där bodde Lars Malkar, en gammal trotjänare som inte lever längre, i det vänstra fönstret hade vi många klubbmöten på 80- och 90-talet. Hans gamla hund, Pricken, sitter utanför ett sommarhus här på banan.

På övervåningen hade klubben många klubbmöten hos Lars Malkar på 80- och 90-talet. Foto: Hanna Thulin

På övervåningen hade klubben många klubbmöten hos Lars Malkar på 80- och 90-talet. Foto: Hanna Thulin

Kommer ni någonsin att bli färdiga med banan?
– Jobb har vi så att det räcker och blir över och då planerar vi ändå på att bygga ut. Det händer att folk skriver att deras järnvägar är färdiga men då brukar jag kommentera att har man en färdig modelljärnväg så har man bristande fantasi. Tycker man att man är färdig så är det bara att vända sig om, titta där man började och se vad man vill bygga om eller göra mer detaljerat, säger Daniel.

För de som är intresserade av att se banan i verkligheten eller kanske till och med bli medlem så är det fritt fram att besöka klubben i deras källare.

– Besökare är alltid välkomna här när vi har vår verksamhet, hälsar Daniel.

Kolla in fler bilder i galleriet nedan, känner du igen alla byggnader? Och glöm inte titta på videon i spelaren ovan som filmades på anläggningen för något år sedan.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng