BILDEXTRA: Häng med in i Johannas Choklads nya lokaler

Nu kommer chokladmakarna att ha ännu mer utrymme till att ta fram sina uppskattade chokladpraliner.

Hanna Thulin

Hanna Thulin

Kl.19:25, 6 maj, 2017

13 bilder
  • Johanna och Kristoffer Elmqvist, ägare till Johannas Choklad har jobbat enda in i det sista för att få allting färdigt. Foto: Hanna Thulin
    Johanna och Kristoffer Elmqvist, ägare till Johannas Choklad har jobbat enda in i det sista för att få allting färdigt. Foto: Hanna Thulin
  • På övervåningen finns det plats för flera sittande gäster. Foto: Hanna Thulin
    På övervåningen finns det plats för flera sittande gäster. Foto: Hanna Thulin
  • Precis som innan kommer man även kunna köpa varor och ta med sig hem. Foto: Hanna Thulin
    Precis som innan kommer man även kunna köpa varor och ta med sig hem. Foto: Hanna Thulin
  • I butiken finns en specialbyggd liten glassdisk. Foto: Hanna Thulin
    I butiken finns en specialbyggd liten glassdisk. Foto: Hanna Thulin
  • Precis som innan kommer man även kunna köpa varor och ta med sig hem. Foto: Hanna Thulin
    Precis som innan kommer man även kunna köpa varor och ta med sig hem. Foto: Hanna Thulin
  • Kaffet som de ska servera kommer från Balck Coffee och är specialrostat för att passa utbudet hos Johanna's Choklad. Foto: Hanna Thulin
    Kaffet som de ska servera kommer från Balck Coffee och är specialrostat för att passa utbudet hos Johanna's Choklad. Foto: Hanna Thulin
  • I pralindisken kan man välja på flera olika smaskiga chokladpraliner. Foto: Hanna Thulin
    I pralindisken kan man välja på flera olika smaskiga chokladpraliner. Foto: Hanna Thulin
  • I fönstret in till köket kommer man kunna se när chokladpralinerna tillverkas. Foto: Hanna Thulin
    I fönstret in till köket kommer man kunna se när chokladpralinerna tillverkas. Foto: Hanna Thulin
  • Precis som innan kommer man även kunna köpa varor och ta med sig hem. Foto: Hanna Thulin
    Precis som innan kommer man även kunna köpa varor och ta med sig hem. Foto: Hanna Thulin
  • På övervåningen finns det plats för flera sittande gäster. Foto: Hanna Thulin
    På övervåningen finns det plats för flera sittande gäster. Foto: Hanna Thulin

I fredags hade Johannas Choklad premiär i sina nya lokaler. 24Kalmar var på plats i de ljusa lokalerna under torsdagen, samma dag som de skulle ha en smygpremiär på kvällen.

– Man har aldrig läget under kontroll känns det som. Det är saker som ska fixas in i det sista men det kommer att gå bra, säger Kristoffer Elmqvist som tillsammans med sin fru Johanna äger verksamheten.

Tidigare har de haft sin butik på Larmgatan mittemot Larmtorget men nu flyttar de ner till Kaggensgatan.

– Kontraktet på vår gamla lokal gäller egentligen till september men vi kände att vi inte kunde låta det här tillfället gå förbi. Vi känner att det här är ett mycket bättre läge för oss där människor faktiskt passerar under våra öppettider och tillägger:

– Den här lokalen är mycket större, både i servering och kök, och vi har plats att växa på. Nu har vi cirka 30 sittplatser till skillnad mot de sex stycken vi hade förut.

Allt i butiken förutom läsken tillverkar de själva. Kaffet de serverar kommer från Balck Coffee och är specialrostat för att passa utbudet hos Johannas Choklad. Nytt för denna butiken blir också en liten glassbar där man kan köpa svalkande och krämig glass.

– Vi försöker hela tiden att utöka sortimentet ett steg i taget, säger Johanna.

De öppnar butiken precis lagom till sommarsäsongen vilket var ytterligare en anledning till att de ville att det skulle gå snabbt.

– Nu ska vi bara hoppas på fint väder i sommar, avslutar Kristoffer Elmqvist.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Mästerkocken startar eget: ”Ska försöka nå min dröm”

Emma Håkansson slutar som fritidspedagog – satsar allt på matlagningskarriären. "Man får arbeta sig uppåt, så är det bara".

Samuel Slättman

Samuel Slättman

Kl.18:42, 20 juli, 2017

Mästerkocken startar eget: ”Ska försöka nå min dröm”
Emma Håkansson startar firman Emmas Matlagning: Foto: TV4.

Under vintern och våren kunde tv-tittarna följa Kalmarbon Emma Håkansson i matlagningstävlingen Sveriges Mästerkock. Håkansson slutade till sist fyra i programmet.

– Det har varit en mental påfrestning i ett antal månader, men det kommer vara bland det bästa jag någonsin gjort. Det har varit fantastiskt kul, en känslomässigt berg- och dalbana, sa Håkansson till 24Kalmar efter utslagningen.

Trots att hon inte blev Sveriges mästerkock 2017 dog inte matlagningskarriären. Efter programmets slut inleddes samarbeten med butiken och kaféet Västerslät och Tvärskogs vilt.

LÄS MER: Hatbrev mot Mästerkocks-Emma: ”Grova saker som skrevs”

För att ta nästa steg i den nya karriären har Emma nu startat firman Emmas Matlagning. Jobbet som fritidspedagog på Trekantenskolan är ett minne blott.

– Jag har redan skrivit recept till företag, demat (demonstrerat) produkter och varit på matmässor och marknader där jag har inspirerat folk. Det kommer jag fortsätta göra, fast i större utsträckning.

– Jag ska försöka nå min dröm och verkligen kunna leva på det här, säger Emma Håkansson, som är medveten om att branschen är tuff:

– Man får arbeta sig uppåt, så är det bara. Det är så man måste göra för att komma framåt.

Blir du kvar i Kalmar eller finns det även flyttplaner?

– Jag är ganska hemmakär men krävs det att jag rör på mig kan jag tänka mig att göra det. Men till en början är planen att bo kvar, avslutar Håkansson.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Central sommarrestaurang till salu

En välkänd restaurang med ett av stadens bästa lägen – nu ligger den ute till försäljning.

Andreas Norinder

Andreas Norinder

Kl.18:39, 20 juli, 2017

Central sommarrestaurang till salu
Foto: Genre/Wikipedia Commons

Det är sommarrestaurangen Ölands kök & bar som är till salu på Blocket. Ägarna begär 650 000 kronor för verksamheten.

Restaurangen har öppet mellan juni-augusti och omsätter cirka 1,5 miljoner. Den ligger vid Storgatan (gågata) i centrala Borgholm.

Det är oklart varför de nuvarande ägarna vill sälja och om det har varit något intresse kring att köpa restaurangen.

24Kalmar har sökt ägarna för en kommentar.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

EXTRA: 850 personer får lämna Telia

Efter Telias vinstras kommer nu sparpaketet: 850 personer får lämna företaget, varav 650 i Sverige. 

Redaktionen 24Sverige.se

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.08:33, 20 juli, 2017

EXTRA: 850 personer får lämna Telia
Foto: Mostphotos

Bolagets personalstyrka kommer minskas i Sverige med 8 procent, skriver Dagens Industri på torsdagen. Detta efter att företaget redovisat en minskad omsättning och ett fallande resultat i sin Q2-rapport.

Telias VD Johan Dannelind skriver i kvartalsrapporten att rörelseresultatet är en besvikelse och att företaget behöver få ned sina höga rörelsekostnader. Sparpaketet som varnar om hundratals uppsägningar i Sverige – ska vara lösningen.

– Det är framför allt Sverige som är negativt. Det övriga ser rätt bra ut men i och med att Sverige ser tyngre ut i kvartalet så slår det igenom på gruppnivå, säger Johan Dennelind till TT.

Bolaget spår att effekterna av detta sparande ska synas redan under andra halvåret av 2017.

”Åtgärderna förväntas ge effekt på kostnaderna redan under andra halvåret 2017 med en minskning på omkring 5 procent i Sverige jämfört med föregående år”, står det i delårsrapporten.

 

Fakta




  • Telias omsättning uppgick till 19 801 miljoner kronor, jämfört med 21 130 miljoner kronor i fjol.

  • Under det andra kvartalet landade rörelseresultatet på 2,26 miljarder kronor jämfört med 4,1 miljarder kronor i fjol.

  • Bolagets resultat landade på 1,36 miljarder kronor före skatt och på minus 308 miljoner kronor efter skatt.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Över 100 000 kronor i stöd till verksamheter i Kalmar

Efter ett beslut från länsstyrelsen har flera verksamheter i Kalmar län beviljats företagsstöd.

Jesper Norell

Jesper Norell

Kl.11:24, 4 juli, 2017

Över 100 000 kronor i stöd till verksamheter i Kalmar
Foto: Montage

Varje år får Länsstyrelsen pengar av regeringen som ska användas till olika företagsstöd. Dessa ska hjälpa länets företag att få långsiktig lönsamhet och tillväxt.

Regionförbundet i Kalmar län hanterar dessa medel, som i år går upp till 888 230 kronor.

De företag i Kalmar som har beviljats stöd är:

  • Beros Verktygsslipning AB: 97 500 kronor, för digitalisering.
  • NÖJAB, 30 000 kronor, för digitalisering.
  • Kalmarsunds hetvattentvätt: 15 250 kronor, för nya marknader.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

SUPERGUIDE: Så klättrar du i karriären

Det är lätt att tröttna på jobbet och ta saker för givet. Men det leder också till att du gör saker, som kan kosta dig dyrt. Undvik dessa saker så kan du komma långt.

SUPERGUIDE: Så klättrar du i karriären
Foto: Flickr

Alla som kommit till ett nytt jobb känner igen känslan av att vilja imponera i början och komma in rätt. Men när du väl kommit in i jobbet och varit där en längre tid är det lätt att börja tröttna och bli fast i dagliga rutiner.

Veckans Affärer listar sju saker som många gör på jobbet enligt entreprenören Sujan Patel, som bromsar karriären och stoppar dig från att klättra.

Undvik dessa sju grejer så kan du klättra högt:

Du gör inget onödigt arbete
Vissa gör bara saker de får betalt för och lyfter inte en tum i onödan. Det ger inga bra signaler till chefen om du har högre ambitioner.

Du är för avvaktande
Säg vad du tycker och visa vad du lyckats åstadkomma på jobbet. Om du inte visar det kanske chefen aldrig lägger märke till ditt arbete.

Du socialiserar bara inom ditt företag
Du kanske är på ett bra jobb. Men det finns väldigt många arbetsgivare där ute, som kanske söker någon till en position du drömt om. Pratar du bara med folk inom företaget du jobbar på får du aldrig veta.

Du väntar på att få chansen
Ska du avancera inom ett företag går det inte att vänta. Sök upp möjligheter istället för att vänta på att de kommer.

Du tror att din utbildning räcker
En utbildning är viktig och troligtvis vad som gett dig ditt jobb. Men det går inte att bli bekväm och luta sig mot den. Det är viktigt att hela tiden utvecklas och lära sig nya saker.

Du tar aldrig hjälp utan jobbar bara självständigt
Du kanske är väldigt duktig på det du gör. Men alla kan behöva hjälp, och dessutom kan andra se saker du inte ser, vilket kan förbättra arbetet.

Du vågar inte testa på nya saker
Många gör sitt jobb väldigt bra. Men hade kunnat bli bättre om de vågat mer. Att ta på sig uppgifter som är utanför sin ”comfort zone” kan utveckla dig enormt, och väcka uppmärksamhet från chefen.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng