Tablett ska kunna lindra besvär för glutenkänsliga

Josefine Göransson

Josefine Göransson

Kl.09:00, 10 maj, 2017

En tablett som har tagits fram i samband med en studie vid Örebros universitet gör det möjligt för personer som är glutenkänsliga att äta små mängder mat innehållandes just gluten. Detta utan att få de klassiska symptomen som magont, gaser och diarré.

Tabletterna innehåller enzymet Aspergillus niger-derived prolyl endoprotease (AN-PEP) och hindrar en del av glutenet att nå tunntarmen. Studiens huvudförfattare, Julia König, menar att tabletten inte ska ses som ett botemedel, utan snarare som ett hjälpmedel om personer med glutenintolerans råkar få i sig gluten.

– Det här ämnet gör det möjligt för glutenkänsliga personer att känna ökad trygghet, exempelvis när de är ute med vänner på restaurang och inte kan vara säkra på om det de äter verkligen är fritt från gluten, säger Julia König, studiens huvudförfattare och forskarassistent vid Institutionen för medicinska vetenskaper vid Örebro universitet i ett pressmeddelande.

18 personer har deltagit i studien där de fick äta gröt med två söndersmulade vetekakor i. En grupp fick i samband med måltiden en hög dos av AN-PEP, en annan grupp en låg dos och den tredje gruppen fick placebo. Studien visade att personerna som fick doser av AN-PEP hade mycket lägre glutennivåer i magsäcken än de som fick placebo.

– Våra resultat visar att det här enzymet skulle kunna minska de symptom som uppstår när glutenkänsliga personer får i sig små mängder gluten av misstag. Vi säger inte att AN-PEP kommer att göra det möjligt för dessa personer att äta pizza eller pasta, vilka ju är stora källor till gluten, men det kan få dem att må bättre om de av misstag skulle få i sig gluten, säger Julia König.

 

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Stor proteststorm mot Ikea efter ändringen

Sedan flera år tillbaka saknas hål i hörnen på de påslakan som Ikea säljer. Efter ett inlägg på Facebook har tiotusentals personer reagerat mot möbeljätten.

Redaktionen 24Sverige.se

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.22:05, 20 juli, 2017

Stor proteststorm mot Ikea efter ändringen

Hål vid hörnen på påslakan eller inte? Den frågan har engagerat tusentals svenskar den senaste tiden. Allt startade med att en person skrev följande på Ikeas Facebooksida:

Jag vill ha tillbaka hålen i påslakanen!

Låt resten av världen bli introducerade i hur vi bäddar med rena lakan i Sverige!

IKEA är svenskt och ska tillverka lakan med svenska hål! Stå upp för de svenska hålen 💪🇸🇪

Inlägget har fått över 35 000 reaktioner och 2 000 kommentarer där en övervägande majoritet håller med kvinnan. Ikea uppger för Expressen att ändringen genomfördes för tio år sedan och att hålen, som endast finns i de nordiska länderna, orsakade missförstånd i andra länder.

– På andra marknader runtom i världen kom kunder in och ville lämna tillbaka dem för att de var hål i påslakanen, de trodde att de var sönder. Det här finns inte i andra delar av världen, säger Emil Eriksson, presskontakt på Ikea Sverige till tidningen.

Om det blir en ändring i framtiden när det gäller påslakanens hål vill företaget inte säga i dagsläget.

– Det enda jag kan säga är att vi kontinuerligt ser över hur vi kan utveckla vårt sortiment och det gör vi hela tiden uppe i Älmhult, säger Emil Eriksson.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

I samarbete med Kalmar Energi

Conny ger dig smarta energispartips

Här bjuder Kalmar Energi på smarta energispartips.

Martin Sköld

Martin Sköld

Kl.08:02, 20 juli, 2017

Tips för dig om hur du sparar energi och får billigare elräkning med några enkla knep

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

LÄCKA: Så kan Iphone 8 se ut

I läckta dokument kan Apples nya flaggskepp ha avslöjats.

Redaktionen 24Sverige.se

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.07:48, 20 juli, 2017

LÄCKA: Så kan Iphone 8 se ut
Bilden visar inte Iphone 8. Foto: Arkiv

Det är teknikskribenten Gordon KelleyForbes, som har kommit över dokument som ska avslöja utseendet på nya Iphone 8.

Det är tio år sedan Apple släppte sin första Iphone. Vilket gör att släppet hajpats som ett tioårsjubileum och många räknar med stora nyheter då Iphone 8 släpps.

Enligt Kelley har ryktena om en ny design läckts, och i artikeln beskriver han hur han genom dokumenten kunnat visualisera den nya mobilen – som verkar få en ramlös pekskärm över hela telefonens framsida. Enligt Kelley ska Apple också ha bytt placering på de två kamerorna på baksidan och placerat dem vertikalt istället för horisontellt. Läs hela artikeln och se Kelleys bilder på Iphone 8 här.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Idag är Ölets dag – därför firas den

Idag, den 19 juli, infaller Ölets dag. Under dagen kommer flera bryggerier runt om i landet öppna upp för besökare.

Redaktionen 24Sverige.se

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.10:03, 19 juli, 2017

Idag är Ölets dag – därför firas den
Foto Pixabay

Den tredje onsdagen i juli varje år infaller Ölets dag. Det innebär att det idag, den 19 juli 2017, finns en liten extra anledning till att låta en öl eller två slinka ner. Det var Sveriges Bryggerier som år 2012 instiftade ölets dag som en hyllning till den svenska ölkulturen. Tanken är bland annat att visa upp ölbryggningen som ett hantverk och öka intresset för öl som dryck.

Under dagen öppnar många bryggerier runt om i Sverige upp för allmänheten för att ge besökarna en chans att se hur öl blir till. Här hittar du en del av de aktiviteter som sker på bryggerierna runt om i landet.

 

 

 

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Så undviker du att bli sjuk under rötmånaden

Den varma årstiden är här och bakterierna som kan göra oss sjuka trivs som allra bäst. Med några enkla knep minskar du risken för att bli sjuk av maten.

Redaktionen 24Sverige.se

Redaktionen 24Sverige.se

Kl.21:45, 16 juli, 2017

Så undviker du att bli sjuk under rötmånaden
Foto: Pixabay

Traditionellt sett brukar man säga att rötmånaden börjar i slutet av juli, men egentligen är det vädret som avgör om det är rötmånad eller ej. Det är när den varma och fuktiga perioden drar igång som risken för att bli sjuk på grund av maten ökar. Detta eftersom bakterier och mögel som kan göra oss sjuka trivs som allra bäst då.

Det allra viktigaste att tänka på är att kyla ner maten och ha en bra hygien. Varm mat ska hållas varm och kalla mat ska hållas kall. Livsmedelsverket påpekar även vikten av att lita på våra sinnen. Släng inte livsmedel i onödan utan lukta, titta och smaka på maten innan du avfärdar den.

Här är ett par tips från Livsmedelverket på hur du undviker att bli sjuk i samband med rötmånaden:
– Tvätta händerna innan du lagar eller äter mat
– Håll kall mat kall
– Håll varm mat varm
– Låt inte maten stå framme i värmen
– Använd rena redskap
– Genomstek alltid maten, framför allt kyckling och köttfärs
– Ha tillräckligt kallt i kylskåpet, en lagom temperatur är 4 plusgrader
– Ta med en kylväska i bilen när du ska handla som du kan packa dina varor i

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng