Kalmars sjukhusmat prisas: ”Jag är väldigt stolt”

I fredags fick Kalmar Landsting ta emot ett diplom av självaste Leif Mannerström för det arbete man lägger ner på att göra sjukhusmaten så bra som den bara kan bli.

Hanna Thulin

Hanna Thulin

Kl.07:04, 12 september, 2017

Kalmars sjukhusmat prisas: ”Jag är väldigt stolt”
Linda Holmevi och Hanna Löfhede fick ta emot diplomet från Leif Mannerström. Foto: Privat

Smålands och Ölands gastronomiska akademi delar varje år delar ut Stora priset för enastående insatser inom småländsk och öländsk gastronomi.  fredags kväll tilldelades Kalmar landsting ett diplom för sitt arbete med sjukhusmaten i kategorin Offentlig mat.

Motiveringen från akademin lyder:

”För sitt gedigna arbete med att göra måltiderna mer lustfyllda för patienterna på sjukhusen i Kalmar län. Höjd måltidskvalitet och utbildning av personalen har resulterat i nöjda matgäster.” 

– För ett par år sedan gjorde vi om i kostverksamheten efter att ha lyssnat på patienterna. Numera har vi måltidsvärdar som sköter serveringen och vi lagar maten i våra egna kök. Man kan säga att vi äger hela måltidskedjan vilket även innebär att vården kan jobba med det de gör bäst och vi kan fokusera på maten, säger Åsa Andersson, basenhetschef för kostverksamheten.

Ett element som man har infört och som uppskattas bland patienterna är att de själva får bestämma storlek på sin portion och har möjligheten att välja mellan två maträtter.

– Innan kom vi med en färdig tallrik men nu får patienten se när den läggs upp vilket förhoppningsvis gör att hen äter bättre. Sen måste maten givetvis vara god också och vi har väldigt duktiga kockar som sköter det.

Åsa Andersson berättar också att man försöker arbeta säsongbaserat med maten så långt det bara går.

– Vi hamnar såklart inom ramen av offentlig upphandling men vi ställer så höga krav som vi kan utan att påverka konkurrensen när vi beställer nya råvaror.

Sjukhusmaten i Kalmar har hamnat i topp flera år i rad när man har gjort interna undersökningar över sjukhusmat i Sverige.

– Den här gången är det kul att bli prisad utanför sjukhus- och landstingsvärlden. Vi tycker det är viktigt att alla får äta bra mat. Jag är väldigt stolt över det arbete alla medarbetare inom kosten gör och det engagemang som finns, avslutar Åsa Andersson.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

TV: Stjärntrio laddar för Sverigepremiär – i Kalmar

24Kalmar hakade på när Loa Falkman, Kalle Moraeus och Wiktoria repade inför sin nya show.

Samuel Slättman

Samuel Slättman

Kl.20:41, 20 november, 2017

På onsdag har julshowen Vår Jul med artisterna Loa Falkman, Kalle Moraeus och Wiktoria Sverigepremiär i Kalmarsalen.

Stjärntrion har, tillsammans med bandet Hej Kalle, valt att repa in föreställningen i ungdomshuset Uniks lokaler.

– Det är alltid kort om tid, konstaterar Loa i en av pauserna.

Se delar av måndagens repetition i spelaren ovanför.

 

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Unga Kalmarpar söks till tv-sänt bröllop

Produktionsbolaget letar efter brudpar under 30 år som vill gifta sig i tv.

Karl-Oskar Karlsson

Karl-Oskar Karlsson

Kl.19:59, 20 november, 2017

Unga Kalmarpar söks till tv-sänt bröllop
Foto: Genre/Pexels

Ska du och din bättre hälft gifta er innan den sista februari? I så fall har ni chansen att medverka i produktionsbolaget Warner Bros tv-serie om unga brudpar.

”Både förberedelserna, planeringen inför den stora dagen samt bröllopet dokumenteras och förevigas på film för att i vår visas i en ny feelgood-serie som handlar om unga brudpar”, skriver Elin Lindblad från produktionsbolaget i Facebookgruppen Kalmar.

Det enda kravet är att man är under 30 år och att själva vigseln sker innan mars månad.

Varje par kommer att vara med i cirka två till sex avsnitt i serien.

Här hittar ni mer information kring tv-produktionen

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Verksamhet med unik havsutsikt till salu

Har lagt ut sitt bed and breakfast till försäljning.

Karl-Oskar Karlsson

Karl-Oskar Karlsson

Kl.17:00, 20 november, 2017

Verksamhet med unik havsutsikt till salu
Villa Bianca i Mörbylånga ska säljas. Foto: Skärmdump/Booking.com

Den populära bed and breakfast-verksamheten har fått fina recensioner på bokningssajten booking.com där betygssnittet ligger på 9,2 av 10 möjliga.

Nu ska ägarna sälja Villa Bianca i Mörbylånga. Den 220 kvadratmeter stora villan innehåller såväl bostad som bed and breakfast – där nedre plan består av fyra rum.

På övervåningen finns ett sovrum, en stor lokal, ett stort allrum samt en stor terass med vacker utsikt över sundet.

”Unikt tillfälle att äga en villa med havsutsikt och möjlighet att bo och driva B&B i samma fastighet! Även perfekt för någon som driver hemkontor eller pensionär som vill utvidga sin pension, genom att driva denna verksamhet.”, skriver ägarna i annonsen på Blocket.

Det utsatta priset för Villa Bianca är 3,2 miljoner kronor.

24Kalmar.se har varit i kontakt med ägarna som inte vill uttala sig om försäljningen.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Efter interna stridigheterna – nu lämnar Kalmarpolitikern

Beskedet kom på måndagen.

Karl-Oskar Karlsson

Karl-Oskar Karlsson

Kl.16:52, 20 november, 2017

Efter interna stridigheterna – nu lämnar Kalmarpolitikern
Foto: Arkiv

Förra veckan gick den moderata Kalmarpolitikern Måns Linge ut på Twitter och kritiserade sin partikamrat Jan-Ingemar Lundströms agerande där han uttalade sig om Shemsi ”Papi” Brahimis anställning hos Kalmar kommun. Ett uttalande som väckte stor uppmärksamhet och som möttes av starka reaktioner.

”Jag skäms över att Jan Ingemar Lundström är en del av mitt parti”, skrev Linge bland annat.

LÄS MER: Kalmarmoderat till attack mot partikamrat

Flera andra partikollegor har tagit avstånd från Lundströms uttalande och på måndagseftermiddagen skickade Moderaterna ut ett pressmeddelande där man skrev följande:

”Idag, den 20:e november, valde Jan-Ingemar Lundström efter samtal med den moderata fullmäktigegruppen att lämna sitt uppdrag i kultur- och fritidsnämnden och han är därmed inte längre förtroendevald för Moderaterna.”

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Nästa artikel

Bilist väjde för djur – kraschade in i träd

(UPPDATERAD 15:40) Uppringare hittade den övergivna bilen.

Karl-Oskar Karlsson

Karl-Oskar Karlsson

Kl.15:15, 20 november, 2017

Bilist väjde för djur – kraschade in i träd
Foto: Arkiv

Det var strax efter klockan 15 på måndagen som SOS fick in larmet om en singelolycka vid Kläckeberga gård utanför Kalmar.

– Det var en person involverad och han säger sig ha väjt för ett djur och därefter kört in i trädet, berättar Daniel Åström, yttre befäl vid räddningstjänsten i Kalmar.

När vittnen kom till platsen var föraren försvunnen.

– Uppringarna påstod att det rök från bilen, men det var bara krockkudden som orsakade röken. Dessutom syntes ingen till vid olycksplatsen.

Kort därpå kom föraren gåendes 300 meter in mot Berga industriområde.

– Han hade inga allvarligare skador. Lite näsblod och chockad förstås, säger Åström.

Räddningstjänsten sanerade vägbanan och bilen bärgades från platsen vid kvart i fyra-tiden.

Läsarkommentarer

Du är personligt ansvarig för innehållet i din kommentar. Läs diskussionsregler här.

Stäng