Laddar

Han tar över Coops restaurang i Giraffen

Smygpremiären blir redan den här veckan. "En spännande utmaning", säger restaurangchefen Mike Kassab.

delningar

I höstas blev det klart att Coop Forum lägger ner sin restaurang i Giraffen. Nu är det klart att den förre restaurangchefen Mike Kassab driver verksamheten vidare på egen hand.

– Det känns bra, mycket spännande. Vi kör igång på onsdag-torsdag innan vi slår på för fullt nästa vecka.

Restaurangen har renoverats och enligt Mike Kassib blir det samma tänk inriktning som tidigare, ”fast bättre”.

– Vi kommer att satsa mycket på frukostbuffé, husmanskost och avhämtning av lunchlådor. Vi gör all mat från grunden.

De flesta som jobbade på restaurangen i Coops regi fortsätter hos Mike. Totalt blir det åtta anställda plus extrapersonal.

Och namnet?

– Det ska heta Mikes Kök & Café, säger restaurangchefen och nyblivne ägaren Mike Kassib.

Vet du något som vi borde skriva om inom företag och näringsliv ? Tipsa oss här!

Relaterade artiklar

Sponsrat inlägg

Det svenska spelmonopolet

I Sverige har vi haft en unik situation vad gäller spel och vi står inför förändringar som kommer att rita om kartan på spelmarknaden helt. Den 1 januari 2019 rivs spelmonopolet upp och marknaden öppnas för privata aktörer som konkurrerar på lika villkor.