Laddar

Kalmarrestaurang kritiseras för matsnusk

Kommunens livsmedelsinspektörer hittade en rad brister vid en kontroll.

delningar

Det var i början av september som en restaurang i Kalmar kommun fick besök av en livsmedelsinspektör. Vid inspektionen fann man en rad avvikelser kring rengöring och temperatur.

Enligt kontrollrapporten fanns det slitna och smutsiga lister till kylskåp samt smuts på väggar och hyllor i beredningsutrymmet.

Restaurangen får även kritik för att dressingen förvaras för varmt och att det var för hög temperatur i både en av de större kylarna samt i en frys. I frysen var det tre plusgrader vid inspektionstillfället.

Inspektörerna anmärker också på att personal i köket saknade hårskydd. Nu kommer man att göra en extra kontroll för att se till så att avvikelserna rättas till.

Relaterade artiklar

Sponsrat inlägg

Det svenska spelmonopolet

I Sverige har vi haft en unik situation vad gäller spel och vi står inför förändringar som kommer att rita om kartan på spelmarknaden helt. Den 1 januari 2019 rivs spelmonopolet upp och marknaden öppnas för privata aktörer som konkurrerar på lika villkor.