Laddar

Mästerkocken startar eget: ”Ska försöka nå min dröm”

Emma Håkansson slutar som fritidspedagog – satsar allt på matlagningskarriären. "Man får arbeta sig uppåt, så är det bara".

delningar

Under vintern och våren kunde tv-tittarna följa Kalmarbon Emma Håkansson i matlagningstävlingen Sveriges Mästerkock. Håkansson slutade till sist fyra i programmet.

– Det har varit en mental påfrestning i ett antal månader, men det kommer vara bland det bästa jag någonsin gjort. Det har varit fantastiskt kul, en känslomässigt berg- och dalbana, sa Håkansson till 24Kalmar efter utslagningen.

Trots att hon inte blev Sveriges mästerkock 2017 dog inte matlagningskarriären. Efter programmets slut inleddes samarbeten med butiken och kaféet Västerslät och Tvärskogs vilt.

För att ta nästa steg i den nya karriären har Emma nu startat firman Emmas Matlagning. Jobbet som fritidspedagog på Trekantenskolan är ett minne blott.

– Jag har redan skrivit recept till företag, demat (demonstrerat) produkter och varit på matmässor och marknader där jag har inspirerat folk. Det kommer jag fortsätta göra, fast i större utsträckning.

– Jag ska försöka nå min dröm och verkligen kunna leva på det här, säger Emma Håkansson, som är medveten om att branschen är tuff:

– Man får arbeta sig uppåt, så är det bara. Det är så man måste göra för att komma framåt.

Blir du kvar i Kalmar eller finns det även flyttplaner?

– Jag är ganska hemmakär men krävs det att jag rör på mig kan jag tänka mig att göra det. Men till en början är planen att bo kvar, avslutar Håkansson.

 

Relaterade artiklar

Sponsrat inlägg

Det svenska spelmonopolet

I Sverige har vi haft en unik situation vad gäller spel och vi står inför förändringar som kommer att rita om kartan på spelmarknaden helt. Den 1 januari 2019 rivs spelmonopolet upp och marknaden öppnas för privata aktörer som konkurrerar på lika villkor.