Laddar

Välkänd Kalmarbyggnad blev pepparkakshus

Spana in det lysande pepparkakshuset. "Många fönster och delar".

delningar

Tre dagar tog det för Eva-Karin Söderström att bygga det jättelika pepparkakshus som just nu står vid Länsstyrelsens entré på Kvarnholmen.

Varje år bakar Eva-Karin Söderström minst ett pepparkakshus, ofta till sin arbetsplats. I år fick hon frågan från sin nuvarande arbetsplats på länsresidenset där hon arbetar som kock, om hon ville baka Riskvarnen.

– Förra året gjorde jag en kopia av residenset i Kalmar som blev uppskattat. Jag har gjort allt från Kosta Boda Art Hotel till Café Hos Oss, säger Eva-Karin Söderström.

Intresset för att baka pepparkakshus tror Eva-Karin Söderström kommer från hennes barndom.

– När jag var liten bakade jag ofta med mamma och mina syskon och jag tyckte om att baka. Det var inte alltid hus vi gjorde. Jag brukade baka med mina barn också när de var yngre, säger Eva-Karin Söderström.

Det svåraste med att bygga Riskvarnen var alla fönster.

– Det är så många fönster och många delar. Och våningarna där länsstyrelsen sitter skulle lysa. Jag fick göra hål och använda mig av gelatinblad. Det var lite klurigt och svårt att se.

Har du fått någon julkänsla nu? – Ja det tycker jag. Det blir ju det av doften, det luktar väldigt mycket.

Den 3 december kommer pepparkakshuset att finnas för allmän åskådning under öppet hus på länsresidenset i Kalmar.

Öppettiderna den 3 december: Kl. 15.00 Kl. 16.00 Kl. 17.00

Intresserade kan hämta biljetter i Länsstyrelsens reception på Regeringsgatan.

 

Relaterade artiklar